家子

　　“嘿嘿借你的大蒸笼蒸点儿菜团子。”江小满嘿嘿一笑，从背箩里取出了自带的猪油、一大块腌过的野猪肉，面粉他是没带的，反正做好了江百川他们几个也是要吃的，哪有啥都不出吃白饭的必须逮住江校长薅下一大把羊毛

　　江百川心疼地捂着胸口回办公室了，最近他新得了一个毛病，就是不能看他侄子江小满做饭，总觉得下一秒自己的家底子都要被这个败家子给吃空的感觉

　　架起三脚架，把镜头对准了地上的野菜，两个实习老师也蹲下来帮着一起挑拣野菜，这活儿对他们这些从小在城里长大的孩子可太稀奇了，尤其是听着江小满说这个野菜怎么吃，那个野菜怎么吃的时候，简直听的口水都要流下来了。

　　“行了，能吃的我都教给你们了，你们先摘着，摘完拿到水池那边洗干净，我去把咸肉切一下。”江小满站了起来。

　　说是“尽量不祸害江校长的面粉袋子”，怎么可能

　　江小满估摸着今天要做的菜团子数量，狠狠舀了半盆面粉出来，想到他叔一脸肉疼的样子，又忍不住抿嘴一乐。

　　刚才忘了告诉他叔了，这几天他们的视频号后台创作收益虽然没有猛增，但每天也有两、三百块钱，也就是说，只要坚持下去，继续有人追看他们的视频，别说买面粉了，就是买肉的钱也够了。

　　把家里带来的腌过的野猪肉去皮，切成肉丁，因为是腌制过的，所以不需要另外放盐，只撒了点胡椒粉和辣椒粉调味，又剁了半碗蒜泥放进去。

　　这时候野菜也洗好了，江小满烧了半锅水，把野菜放进去焯水。

　　这个季节的野菜，还没有长虫子的，一般都有一股特殊的气味，要先焯水，然后放到凉水里反复揉搓清洗，攥掉水分，这样处理过的野菜才好吃。

　　见褚梦鸾有些跃跃欲试，江小满笑了笑，让她过来帮着一起把野菜切碎，切好的野菜和咸肉丁一起搅拌均匀，再包到面皮里，和做包子不一样，菜团子非常简单，就用面皮把馅儿包住，搓成一个拳头大的团子就行了。

　　“你们俩也试试，我出去摘点桑树叶，蒸这玩意儿没桑树叶可不行。”江小满拎着一个竹篮子出去了，没一会儿就摘了一大篮新鲜的桑树叶回来，洗干净了放在边上沥水。

　　做好的菜团子要一个个的放在桑叶上，再放入蒸笼蒸熟，这样做出来的菜团子，拿着吃很方便，也不容易露馅儿。

　　刚把桑叶洗好，陈嫂就过来了。

　　“哎呦你们在蒸菜团子啊我也带了豆腐粑粑过来。”陈嫂笑眯眯地把手里的篮子揭开，里面用笼布包着，打开笼布，就是一个个排列整齐的深绿色圆饼了。

　　这种饼子在他们这儿统称叫粑粑，外面的皮是用糯米做的，拿新鲜艾叶绞出来的汁液和糯米面一起和面做的面皮，里

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