而在大厨搅拌完了以后，就把所有的鸡肉全部都倒进了那个装着面粉和蛋清合在一起的那个盆子里面去。
而这个时候我看的是很认真的，因为这个时候大厨已经是又改变了一种手法，而且这一种首发在我的眼中比刚才的哪一种首发其实还是要难得多的。
所以这时候我也是不敢大意，小心的看着。
这个手法虽然看起来是很难得，但是在我仔细的观看了以后，觉得如果我练习一两遍的话，其实也还是可以模仿的出来的。
当面粉的蛋液在鸡肉的身上包裹均匀以后，大厨点燃了一个比较小的火苗，然后把这个被包裹好的鸡肉放在上面轻轻地烤着。
而这个时候我微微的额发现了一点不对，因为那火苗虽然看起来很正常，但是我觉得那似乎不是火苗而是别的什么东西。
因为在那火苗燃烧的时候，在火苗里面微微的散发出了一些香气，我很确定这一种香气是植物上面才存在的，和大厨师手中的鸡肉是没有半点的关系的。
当大厨把他的天心鸡做好了以后，他微微有些自豪地给我递过来一块鸡肉，笑着说道：“尝尝吧！这是我们这个酒楼限量供应的东西额，而且是在晚上才会供应的，所以你根本是没有吃到过的！”
看着大厨的模样我知道大厨一定是对自己的这一道菜非常的自信和自傲，不然的话以他那么沉稳的性子是不会露出这么骄傲的神情的。
而且看大厨的模样，我觉得这一道菜可能是大厨自己创造的。
我接过了大厨递过来的鸡肉，然后慢慢的把鸡肉放进了口中咀嚼起来，当有一股奶香伴随着鸡肉的味道刺激我的味蕾的时候，我的脑袋里面只有一个字鲜！
真的是非常的鲜，而且是很嫩的，肉质给我的感觉也是很好的，所以我觉得这一道菜一定是可以打动神医的，所以这个时候我眼睛放光的看着大厨。
“您的这一道天心鸡可真的是太好吃了，但是我似乎发现这个天心鸡好像在第二道大工序的时候似乎用的那个火苗是有问题的，也好像是因为那个火苗才让这个已经被您炒老的鸡肉变的很细嫩！”虽然爆炒鸡肉那一道工序的时候大厨炒的很认真，但是在那一道工序的时候说实话我是没有感觉那个鸡肉有多好吃的。
但是在这个神秘的第二道工序以后，那一道看起来并不是很肥美的爆炒鸡肉，真的是变的非常细嫩，而且这个时候我也是生出了一种此物只应天上有的感觉。
大厨听到我的话以后赞赏的看了我一眼：“这一道天心鸡的秘方其实就在这第二道工序上面，而且这第二道工序如果不是我自己亲手去交的话，那么你只是看是绝对学不会的！”
“你看这是回魂草，一株生长河那边的一种草，这种草是可以被可以被点燃的，而
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