今年的冬天,似乎格外的冷，比去年要冷许多。
眼下年关将近，天也越来越冷。
尤其是到了夜里,屋外冷风呼啸,凛冽的寒风从四面八方强势挤入屋里,冷得人直哆嗦。
这样的冷天气，无论你穿多厚,要是不在屋里烧个炉子,是没法抵御寒气的。
在这种时候,镇子上的人往往都会早早的关了门，在屋里围着炉子吃些热汤热饭。
吃过午饭，白小芽在最后两个客人走后，就关了临街的正门。
由于天冷，书院也已经放假，江远山不用再去书院，每天就在家里看书。
此时他正在后院的廊檐下围着火炉边看书边烤番薯，炉子上放着三个番薯,他看一会书,用钳子翻一下番薯，以防烤焦了。
黄宁在院里备菜,江玉红在灶房烧火,白小芽炒火锅底料。
今天白小芽打算做火锅来吃，江玉红一听要吃火锅，激动得午饭都没吃多少。
这是他们第二次吃火锅，上次吃还是夏天的时候，一家人坐在院里的桂花树下，吃着火锅吹着晚风,听着蛙鸣，热得满头大汗，却酣畅淋漓。
之所以想到吃火锅，是有原因的。
发送完白小蝉，白小芽回到饭馆已有三天了。
这三天都是她亲自在做饭菜，可饭馆的生意依旧很惨淡，没多少人来吃饭，就连平日里经常来的一些客人，自打白小蝉住进店里后，他们就不再来了。
原本她是想再做些吃食到街上去发，好吸引客人到店里来。
可现在寒冬腊月，正是最冷的时候，街上的人并不多。不比她刚开业时，那天正好是在正月十五的上元节，街上人来人往，好招揽生意。
现在若是再用那招，可能没那么管用。眼看着每天入不敷出，白小芽心里很慌。
所以她想到了吃火锅这个方法，麻麻辣辣的火锅味，越吃味道越香，顺着冷风飘到街上。
到时候只要住在镇上的人，不管他们有没有出来，离她这比较近的都能闻到她家飘出去的火锅香味。
午饭后白小芽就开始忙活，因为要自己做火锅吃的话，还是很麻烦的，需要准备配菜，蘸料、炒火锅底料等。
蘸料倒是不复杂，根据各人的口味来，可以只要蒜泥芝麻酱和香油，吃的辣一点，还可以在蘸料里放些辣子。
最麻烦的是炒火锅底料，她既然是为了吸引客人，肯定不能做清汤的火锅，那样没什么味道。
要做，就得做麻辣牛油火锅。
其实在穿越到这里之前，白小芽没有炒过火锅底料，只是她知道一些家常的做法。
她做的家常火锅，肯定没法和真正的川渝火锅比，不过对于没有吃过麻辣火锅的人来说，还是很好吃的。
若不是为了让香味传出去，吸引客人来，她也不会轻易
请收藏：https://m.91bqg.cc
（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）